准备好所需材料,母鸡洗净切块,生姜切片,香菇切片,胡萝卜切块,洋葱切块
先油锅放洋葱和生姜翻炒至香味溢出,洋葱变软变透明
然后放处理过的鸡块翻炒至外皮变色,基本看不出有血丝
放胡萝卜和香菇片继续翻炒会
倒入烤肉酱,由于酱料里面有所需的各类调味料,如果嫌清淡的话可以再适当加些盐
放入蒜瓣和洋葱结,加入没过鸡块的热水中火焖煮30分钟左右,其他蔬菜按自己喜好搭配