土豆切片,辣椒切片,咸猪肉取肥肉部分一小块
先把肥肉炒出油
为了能炒熟土豆片不放水,需要比平时多一点油
油热后,倒入土豆翻炒
土豆快熟的时候,加入辣椒翻炒
快熟的时候加入盐 酱油 味精
把调料翻炒均匀出锅