桂花糖藕做法大全
2022-04-17 03:20 责编:路西法栏目:粤菜
【主料】
糯米80克 藕一节 红糖30克 冰糖80克
【辅料】
纯净水适量 糖桂花少量 蜂蜜少量
步骤1 桂花糖藕的做法大全

准备食材,糯米提前泡2-4小时,莲藕选粗一点的

步骤2 桂花糖藕的做法图解

泡好的糯米手搓可以轻松搓碎即可

步骤3 桂花糖藕的家常做法

莲藕去皮洗干净切掉两头,注意不丢掉

步骤4 桂花糖藕的简单做法

这一步一定要耐心,用筷子辅助,把糯米灌到莲藕中,注意糯米熟了会膨胀,所以不要太扎实

步骤5 桂花糖藕怎么吃

依次灌入糯米

步骤6 桂花糖藕怎么做

用牙签扎住两头

步骤7 桂花糖藕怎么炒

放入压力锅中,加冰糖,红糖,漠过莲藕的纯净水

步骤8 桂花糖藕怎么煮

启动压力锅40分钟。连续两个程序,也就是说用时80分钟

步骤9 桂花糖藕怎么炖

压力锅压好出锅,加一勺糖桂花

步骤10 桂花糖藕怎么煸

熬煮20分钟,中途不停的用铲子往莲藕上浇汁

步骤11 桂花糖藕怎样煸

最后放入深一点的碗中,倒入糖汁晾凉放入冰糖冷藏腌制一晚上

步骤12 桂花糖藕怎样做

冷藏好的莲藕取出,锅中倒入少量糖汁,蜂蜜熬至粘稠

步骤13 桂花糖藕怎样炒

糯米藕切片

步骤14 桂花糖藕怎样煮

装入盘中

步骤15 桂花糖藕怎样炖

淋上熬好的糖汁即可食用

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