准备食材
将粗粉丝提前用热水泡软
包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用
锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用
锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味
将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均
将粉丝倒入锅中煸炒匀均
往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀均后即可出锅
