首先处理食材,猪肉切丝;洋葱切片,因为它的结构,切片后自然成丝;姜切片备用。起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
炒至肉丝变色,倒入酱油提鲜改色
接着炒一两分钟后,肉丝就会熟透,放入洋葱翻炒
炒至洋葱断生,放入盐,蚝油,多一点的醋翻炒均匀后即可出锅