洋葱去外皮洗净切成宽条
豆腐干切条,大葱切断,大蒜切片,老姜切末
猪瘦肉切小条
用盐,生粉腌制片刻
炒锅倒油爆香姜蒜,倒入肉丝翻炒至变色
调入少许酱油炒均
然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻,调入少许盐和白糖
炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火