面粉过筛加一小撮精盐,加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊
将白菜切丝,虾仁切成小丁,放入面糊,搅拌拌匀
锅内加入少许油,把搅拌好的面糊倒入,中小火慢慢煎,注意面糊成厚圆形
待面糊微熟,表面铺上培根片,翻面,继续煎到两面焦黄,出锅摆盘
挤上日式蛋黄酱
撒木鱼花和海苔粉,即可