素肉丝提前泡好,挤干水分,裹上少许淀粉备用
干辣椒剪丝,香菜梗切小段,白芝麻备用
锅中热油,倒入素肉丝煸炸略黄盛出
锅中热油爆香干辣椒丝,再倒入素肉丝煸炒
倒入白芝麻继续炒
加入盐、酱油调味
加入香菜炒匀出锅