辣子鸡丁做法大全
2022-04-17 02:24 责编:路西法栏目:川菜
【主料】
2人份 鸡胸脯肉1副 甜椒1个 二荆条7个
【辅料】
植物油300克 老姜1小块 大蒜2瓣 干辣椒30个 花椒3大勺 盐1大勺 料酒1小勺 干淀粉2小勺 糖1小勺 辣椒粉1大勺 花椒粉1小勺 白芝麻1小勺
步骤1 辣子鸡丁的做法大全

备好食材:甜椒,二荆条,鸡胸肉,老姜,大蒜;甜椒去蒂去籽,食材分别洗净

步骤2 辣子鸡丁的做法图解

甜椒切丁,二荆条切圈,鸡胸肉切丁;姜蒜切粒;干辣椒剪斜段,备好花椒

步骤3 辣子鸡丁的家常做法

鸡胸肉调入适量盐,料酒,淀粉,抓匀备用

步骤4 辣子鸡丁的简单做法

锅置火上,倒入植物油;油量比平时炒菜多一点;放入鸡胸肉

步骤5 辣子鸡丁怎么吃

鸡胸肉颜色变白,体积稍小,关火,将肉盛出

步骤6 辣子鸡丁怎么做

炒锅里留底油;放入姜粒,蒜粒,干辣椒,花椒炒香

步骤7 辣子鸡丁怎么炒

放入鸡胸肉翻炒

步骤8 辣子鸡丁怎么煮

调入适量糖,辣椒粉,花椒粉翻炒均匀

步骤9 辣子鸡丁怎么炖

放入甜椒,二荆条翻炒

步骤10 辣子鸡丁怎么煸

调入适量盐,继续翻炒

步骤11 辣子鸡丁怎样煸

调入白芝麻,炒匀

步骤12 辣子鸡丁怎样做

关火,起锅

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