焦糖苹果小蛋糕做法大全

2022-04-17 06:59 责编:路西法栏目:蛋糕类

【主料】
2人份低筋面粉240克
【辅料】
苹果2个鸡蛋2个香蕉片适量泡打粉6克白砂糖90克水15毫升朗姆酒15毫升黄油150克糖粉50克奶粉60克焦糖适量

步骤0

焦糖苹果

步骤1

苹果去皮切小丁；细砂糖用小火煮至焦糖色

步骤2

分次加水搅匀后加入黄油；加入苹果丁和朗姆酒，中大火炒软
焦糖苹果小蛋糕

步骤3

黄油室温软化；加糖粉打发；加入蛋液打发；筛入低粉、奶粉和泡打粉拌匀

步骤4

加入焦糖苹果丁拌匀；装入纸杯中

步骤5

装饰一片香蕉片，滴上焦糖液；中下层，175度30分钟

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