韭菜切断，把韭菜叶和韭菜梗分开放
碗中磕入3个鸡蛋，放入鸡精、食盐，打散，然后撒入少许黑胡椒，拌匀
空气炸锅200度预热5分钟，然后倒入一些食用油，将空气炸锅底部涂抹均匀
将蛋液倒入空气炸锅中，用200度的温度烤5分钟
将烤好的鸡蛋饼搅散，然后倒入韭菜梗，喷上一点油，用200度的温度烤2分钟
将剩下的韭菜叶放入空气炸锅中，喷上一点油，加一点食盐，同样用200度的温度烤3分钟
盛出，韭菜炒鸡蛋就做好了
