1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2)把水和燕菜精放入锅内,用小火煮滚,放入香兰叶。
3)然后慢慢加入剩余的豆奶,再煮滚。
4)加入奶精拌均。
5)最后加入糖煮滚,甜度随个人喜欢。
6)倒入容器内,待凉放入冰箱后享用更佳。
材料:
水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶(没有可以不放)
做法:
1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2)把水和燕菜精放入锅内,用小火煮滚,放入香兰叶。
3)然后慢慢加入剩余的豆奶,再煮滚。
4)加入奶精拌均。
5)最后加入糖煮滚,甜度随个人喜欢。
6)倒入容器内,待凉放入冰箱后享用更佳。
材料:
水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶(没有可以不放)
做法:
1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2)把水和燕菜精放入锅内,用小火煮滚,放入香兰叶。
3)然后慢慢加入剩余的豆奶,再煮滚。
4)加入奶精拌均。
5)最后加入糖煮滚,甜度随个人喜欢。
6)倒入容器内,待凉放入冰箱后享用更佳。
材料:
燕菜丝 - 30g
做法:
1)首先锅加入水和班兰叶, 然后煮至沸腾。
2)将它煮至溶于水为止。燕菜丝要一面煮一面搅拌,才不会粘于锅底。
3)接着加入白糖,也是将它煮至溶于水为止。
4)马上熄火,我有了一半份量加入美绿粉拌均,另一份做原味。
4)特凉倒入适量的美绿果冻在容器中。待稍微凝固了。再倒入适量原味果冻。重复完为止。
5)放入冰箱冷藏大约两个小时后,即可取出享用。
贴心密语:
香兰叶是一种热带绿色植物,香兰叶有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。
材料:
红茶7g 清水350g 牛奶150g 砂糖30g
做法:
1.准备好材料。
2.清水倒入锅中烧开。
3.把红茶倒入烧开的水中后即关火
4.盖上锅盖焖3分钟。
5.把茶用滤网过滤成红茶水,然后加入30克白砂糖,搅拌均匀后,待其冷却。
6.在冷却的红茶水中加150克牛奶,搅拌均匀成奶茶
7.在杯中放入一小罐布丁。
8.奶茶倒入杯中,布丁奶茶即做好了。
材料:
内酯豆腐1盒(350克)、牛奶240克、炼乳100克、吉利丁粉8克,冷开水30克。
做法:
1 把豆腐切小块,入沸水锅里后关火晾凉;
2 捞出豆腐放入搅拌机里,加入炼乳和牛奶;
3 吉利丁粉加冷开水泡10分钟,隔热水化开,入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀;
4 倒出后用筛网过滤2次,分装到容器里,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏至凝固即可。
材料:
熟香醇豆浆 - 1000ml
做法:
1、先依照邱妈咪的http://.xinshipu.com/香醇豆浆-231458.htm,煮好一锅豆浆,盛出1000ml的豆浆,再加入1000ml的凉开水待用。
2、把燕菜粉溶入1000ml的水煮开,加入白糖煮溶。如果用燕菜条,就慢火煮至燕菜条充分溶化。
3、把燕菜液滤进已经加了凉开水的豆浆内搅拌均匀。
4、把拌匀的豆浆液舀进有盖的小容器或布丁杯内,静置至豆浆液半凝结状态时,舀一颗的龙眼放在布丁上,再加两汤匙的龙眼糖水入布丁杯内。
5、把容器密封,放入冰箱冷藏两三个小时后才享用。
1、除了纯用豆浆制作,妈妈们可以试着用一罐三花淡奶取代等量的豆浆,会有一番不同的风味。
2、如果你觉得豆浆味太重,可以把豆浆的用量减少,用等量的水取代所减少的豆浆量。
3、你可以试着用1罐三花淡奶、一罐豆浆(用淡奶的罐子量)、2300~2400m l的水来制作布丁。总液体量为3000ml 至3500ml即可, 自己调配出所喜好的口感味道。
4、也可以只用三花淡奶制作纯奶布丁, 不要豆浆。
5、邱妈咪最喜欢的口感是7000m l的液体量兑50g的燕菜条。
6、如果有香兰叶就更好了,用来煮燕菜水,别有一番风味。
7、最后没时间制作豆浆的话, 就买包现成的豆浆来用啦!
材料:
西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半(每片大概5克
做法:
1、西瓜用榨汁机把汁榨好,过滤,取西瓜汁200克备用。
2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克,放在热水锅中。
4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化。
5、溶化好后,把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中,搅匀。
6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏,直到凝固。
材料:
主料:鲜牛奶240ml(普通袋装)
做法:
1、鲜牛奶倒入锅里,用火煮到差不多有小泡泡冒出来时关火(牛奶千万不要煮开)
2、倒入用开水泡好的鱼胶片、白糖,一起搅拌。
3、把搅拌好的液体倒入器皿或者模具里。
4、放入冰箱(大概2小时)
1、鱼胶片在卖蛋糕用品的店就能买到,如果店里没有,可以到淘宝上买,也可以换成QQ糖1小包(一元的)把QQ糖放在加一点水的碗里,然后放在微波炉里稍微加热。水放少点做出来的布丁就弹性好点。
2、根据个人喜欢,可以加入芒果、草莓等水果。
3、加一些香草粉味道会很好。
材料:
白晒参,当归各15克,黄芪30克,炮姜,荆芥穗各10克,白酒1000克,冰糖50克。
做法:
以上诸药共研成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进清洁的酒坛内,加白酒密封坛口,12天后开封,去药渣,药酒过滤;冰糖熬成糖汁倒入已滤药酒中即可饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。服药期间应节制房事。
材料:
绿豆淀粉、水,比例为一份的粉,配5-6份的水(注意:是容量比,不是重量比)。
做法:
作法一:
将绿豆粉倒入煮锅中,加入冷水,搅拌均匀。
将锅放置小火上慢慢加热,同时用筷子往同一方向划圈,刚开始的时候可以慢一些(不要出现沉淀即可),当水开始冒泡泡的时候,划圈的速度就要快一点了。
冒泡后大概搅拌1-2分钟左右,看锅中出现浆糊状,而且糊糊开始发亮,就可以关火了。
可以直接在锅中冷却,或者倒入容器内成型。冷却时,开始可以将容器放在冷水中,然后放入冰箱。
和这个做法类似的是可以用1份水将绿豆粉调湿成浆,然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中,边加边搅拌成糊糊,然后后面步骤同上。
作法二:
这个做法类似冲藕粉,适合做少量的凉粉(2人份)。如果要做大量的凉粉建议还是用方一,不然温度不够。
用少许水(尽量少)将绿豆粉调湿成浆。将剩余的水烧开。
将开水慢慢倒入绿豆粉浆中,边倒边迅速用勺朝一个方向搅拌。
搅拌至糊糊状即可停手,让其冷却成型。
同样,冷却时,开始可以将容器放在冷水中,然后放入冰箱。