芦笋炒鸡丁做法大全

2022-04-17 03:26 责编:路西法栏目:粤菜

【主料】
3人份鸡胸脯肉1块芦笋10根红椒半个
【辅料】
大蒜2瓣色拉油2勺盐1小勺白胡椒粉1小勺淀粉1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1大勺

步骤1

准备食材

步骤2

鸡胸肉切成小块，放入1勺料酒、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺淀粉，拌匀腌制十分钟

步骤3

芦笋洗净，削去老筋，斜切成段。红椒去蒂去籽切成小片，大蒜切成片

步骤4

锅中放入油烧热，倒入鸡丁翻炒变色后盛出备用

步骤5

锅重新洗净，倒油烧热，放入蒜片爆香。转小火，放入1大勺豆瓣酱翻炒一下

步骤6

倒入芦笋翻炒一下，淋入少许水

步骤7

加入红椒翻炒均匀

步骤8

将鸡丁倒入锅里混合翻炒

步骤9

加入生抽和盐调味即可

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