台湾名小吃【虾扯蛋】做法大全
2022-04-19 01:10 责编:路西法栏目:台湾小吃
【主料】
5人份 低筋面粉50克 鲜虾12只 鹌鹑蛋12个
【辅料】
泡打粉2克 玉米淀粉8克 清水85毫升 芝士碎50克 食用油适量
步骤1 台湾名小吃【虾扯蛋】的做法大全

准备好食材

步骤2 台湾名小吃【虾扯蛋】的做法图解

01.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合,加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒

步骤3 台湾名小吃【虾扯蛋】的家常做法

02.鲜虾12只去头,去虾线,剥皮备用

步骤4 台湾名小吃【虾扯蛋】的简单做法

03.静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀,马芬杯磨具刷油,倒入面糊

步骤5 台湾名小吃【虾扯蛋】怎么吃

04.中间放入鲜虾,在倒入1-2个鹌鹑蛋,可以根据磨具大小进行调整

步骤6 台湾名小吃【虾扯蛋】怎么做

05.放入预热好的蒸烤一体集成灶中,选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间

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