粘米粉加适量的清水和鱼露，搅拌成舀起能顺滑流下的状态
绿豆芽洗净，香葱切颗粒，鸡蛋打成蛋液备用
电饼铛加热植物油，将豆芽放入翻炒至软
撒入香葱颗粒，接着将米浆缓缓倒入，要覆盖住豆芽即可
凝固后将蛋液浇入
翻面煎至微黄就好了
