洋葱洗净切片
牛肉洗净切块
葱、姜切碎
牛肉、洋葱、姜一起放到搅拌机里搅碎，盛出，加入适量清水，盐、五香粉、生抽、料酒、香油、蚝油、鸡精往一个方向搅拌成馅
紫甘蓝切片
榨成汁，放入一勺醋
用紫甘蓝汁和面，醒一会
擀成薄片，下面撒些面粉，切成馄炖皮
包上牛肉馅
锅内水烧开，下入馄饨煮，加入生抽、香油、紫菜、几片胡萝卜
熟了盛出
