野生美味鲜活鱿鱼
鱿鱼一个去表皮去内脏处理干净
加少量盐姜葱姜一起腌制入味
下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份
培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒
锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和生抽
糯米提前两小时用冷水泡好，泡好的糯米沥干水份与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀
将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸35分钟至熟
把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加小红辣椒，盐，醋，香油，蒜末，辣椒油搅拌均匀
蒸好的鱿鱼
蒸好的鱿鱼切圆圈片
装盘
淋上辣椒酱，香葱，熟芝麻！ 拌好的鱿鱼头放在中间
