处理牛肉，或者将现成的汉堡绞肉做成和面包类似大小的肉饼，捏紧。这个地方需要选择的牛肉品质一定要注意，最好选择能够承受范围最好的牛肉（澳洲的保乐肩是个好选择）
将番茄，酸黄瓜，洋葱切薄片
汉堡2面调味，盐，胡椒
煎锅抹上油，然后煎肉饼，2面各2.5-3分钟（我的是2cm） 根据厚度和熟度决定
肉饼煎好后，放上芝士，然后撒上一些水，盖上盖子，等芝士融化后取出
将是拉差辣椒酱和蛋黄酱混合，制作酱汁
汉堡面饼切开面抹上酱汁，然后按照食材按照顺序摆放，组合即可
咬开后，可以看到有很多汁水，肉质也很棒
