野生杨梅洗净晾干，切记不可晒太阳，否则泡制出来的酒是黑颜色的，当然若是年数放的久或杨梅过多，泡制出来的酒也是由红变黑的
冰糖应选大块的，放置在最底层最先放
放杨梅时，尽量选择一下，放没有压坏或没有完全熟透的入内
我家用的是自家酿制的，没有的话可买中等度数的烧酒浸泡，口感没米烧好就是了。想喝了对眼睛好，可加入米烧后加半斤枸杞入内，之前泡了一瓶，今天做的没加枸杞了
上密封圈盖好盖子，静放到12月份开启品尝便可，我们是一直放到过年才开启用来招待客人^_^
