茅台鸡 - 百问网

上海小吃

茅台鸡

2022-12-25 13:47 责编:路西法栏目:上海小吃

茅台鸡

　　整鸡入油炸黄，入砂锅加汤调料，文火炖烂出骨斩块，然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状，以原汤汁加茅台酒加热收浓，浇于鸡上成菜。色泽金黄，鲜香肥嫩。　　

显示全文

推荐阅读