燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
补虚止汗
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
材料:
低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯，干蔓越橘（小红莓）110克，干蓝莓70克，切成长薄片的去皮杏仁35克，红糖（黄糖）2汤匙，葵花籽2汤匙，芝麻1汤匙，新鲜柳橙汁2汤匙，枫糖浆2汤匙，芥花油2汤匙
做法:
1.烤箱预热至华氏325度（约摄氏165度）。准备一个深2.5厘米，长和宽约25×38厘米的烤盘。
2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到（2）上，拌好。
3.把混合物倒到烤盘上，摊平。烘烤约25分钟，至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次，以确保受热均匀。
4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内，可以在室温下保存两个星期。
材料:
鸡肉100克，燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
做法:
1、鸡肉洗净剁茸，放入盐、姜汁和少许花生油，加入少许鸡汤拌匀后，再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡，备用；
2、煮开鸡汤，下燕麦片煮开后加入鸡茸，调味，再煮开后上锅，撒上葱花便成。
材料:
燕麦片50克。
做法:
锅内放水，待水沸时，放入麦片，煮至熟软。
每日2次，常服食。
材料:
鸡肉100克，燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
做法:
1、鸡肉洗净剁茸，放入盐、姜汁和少许花生油，加入少许鸡汤拌匀后，再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡，备用；
2、煮开鸡汤，下燕麦片煮开后加入鸡茸，调味，再煮开后上锅，撒上葱花便成。
材料:
低粉150g，黄油100g，糖60g，鸡蛋75g
做法:
1.先制作馅料，把馅料材料中的黄油和糖融化成液体，略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀
2.倒入燕麦片
3.混合成馅料备用
4.把饼干材料中的黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大)
5.分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次
6.筛入低筋面粉
7.翻拌均匀
8.把面糊装进裱花袋，用曲奇花嘴挤出曲奇形状
9.把馅料填入曲奇的中间的空隙里
10.烤箱预热175度，烤20分钟即可
材料:
原料：桂格燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升
做法:
1， 将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。
2， 将蛋液过筛倒入碗中。
材料:
原料：燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。
2、将步骤（1）搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中。
3、将燕麦片轻轻倒入步骤（2）装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀。
4、将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固即可。
材料:
【原料】：燕麦片50克，大麦片玉米片共50克，瓜子仁10克，花生仁对半分开10克，杏仁片10克，白芝麻1克，10克玉米油，10克蜂蜜
做法:
1，将原料中的材料放入大碗中。
2，搅拌均匀。
3，烤盘上铺锡纸，将所有材料放入，并平铺。
4，烤箱150度预热，中层烤35-40分钟，中间三到四次取出翻拌，让其受热均匀。
5，烤好，加碎杏仁粒20克，枣干10克，蔓越莓10克，葡萄干20克，拌均放凉密封。
直接吃，泡酸奶，泡牛奶，泡稀饭，放冰淇淋上，都可以。早上用它泡牛奶可做早饭，冬天可把蜂蜜换成红糖。一次分量约180克。做一次可密封存放1-2周，不要放时间长。
材料:
1杯燕麦片（Rolled Oats）
做法:
1.预热烤箱150度，拌匀除了干果的所有材料
2.拌匀后，平铺到烘培纸上
3.放入烤箱中层，烤30分钟，每10分钟翻动一下（一定要翻动，你可不希望心心念念的早餐烤糊），以确保燕麦都被均匀上色。烤至浅棕色。
4.烤好后加入干果，拌匀，放到保鲜盒里保存即可。凉了以后，燕麦片会慢慢变脆。常温下可以保存2周左右。
燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
补虚止汗
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
