准备蛋黄馅材料
黄油室温软化后加入白糖搅拌至顺滑，分3次倒入蛋液，每一次倒入蛋液后搅拌完全融合再倒入
加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
奶粉和澄粉混合后过筛搅拌均匀
蒸锅水开后放入大火蒸5分钟后打开开始搅拌一次
再盖上每隔约7分钟左右再搅拌一次，至蒸熟为止，全程大约15分钟
待微凉后揉匀分成每一个5克
准备糯米粉
先倒入温水揉成粉团，这个时候没有粘性的
取3个粉团压扁，放入沸水中煮至浮起
捞起再和粉团揉匀
搓圆分成每一个10克的胚子
滚圆做的圆形，放入馅料
虎口收口
这是做好的一部分
锅内水开后加入用铲子轻轻晃动几下以免粘底
盖上大火烧
一直煮至浮起捞起
放入提前准备的冷开水里过凉，这样就不会黏了
上桌
