超美味、有颜值的——水果奶油泡芙做法大全

2022-04-18 16:36 责编:路西法栏目:山西小吃

【主料】
泡芙预拌粉100克黄油70克水100克全蛋液150克
【辅料】
淡奶油150毫升白糖20克芒果1只奇异果1只

步骤1

自己家做的泡芙，个大料足颜值高，吃的超级满足吧

步骤2

材料准备:超市买的泡芙预拌粉，黄油，鸡蛋，水，预拌粉背面有详细制作方法的，按照步骤一步步做就行了

步骤3

秤好泡芙预拌粉100克，水100克，黄油70克，鸡蛋液150克

步骤4

黄油+水隔热水融化

步骤5

筛入泡芙预拌粉，拌匀

步骤6

电动打蛋器高速打二分钟

步骤7

分6-7次加入鸡蛋液低速打至融合

步骤8

打好的状态是提起刮刀呈倒三角形△

步骤9

面糊装入裱花袋中，此时预热烤箱，170度10分钟

步骤10

在不沾烤盘上随意挤出自己喜欢的花型

步骤11

放入预热好的烤箱中层160度热风25分钟，中途切记不要打开烤箱门

步骤12

烤好的泡芙放网架上晾至温热

步骤13

这时候打发淡奶油，切水果

步骤14

小的泡芙直接从底部挤入奶油，不需要放水果了

步骤15

圆嘟嘟的小泡芙，好看吧

步骤16

车轮泡芙从中间切开，挤上奶油，摆上水果，凹个造型噢

显示全文

推荐阅读