红酒，对身体有补益作用的一种酒。红酒其原料是葡萄，是葡萄发酵后酿制而成的。红酒含有多种营养元素并且还有美容养颜的功效。其营养元素大致为：氨基酸，维生素，蛋白质，果胶，抗氧化剂，单宁酸，醇类，有机酸与无机酸等，其功效除了美容养颜，养气活血，还能预防蛀牙，经常饮用还有预防老年痴呆的作用，并且还可以维持心脑血管系统的生理机能，促进消化等。目前很多人睡前都喜欢喝一杯，一下子又喝不完一瓶，但是红酒打开之后，空气中的氧气会使红酒氧化变质。那么红酒打开后塞回瓶塞，保存多久不会变质呢?
如果只是常温情况下保存，差不多可以保存3~4天左右。如果是放在冰箱中冷藏的，使用软木塞将瓶塞塞紧一点，密封保存差不多可以放一个星期左右。如果有条件，可以使用真空塞，再用保鲜袋装起来放入冰箱中，此处要注意，酒瓶竖着放，且保持冰箱中清洁，这样的话可以保存一个星期以上。因为真空塞可以把瓶内的空气抽空，这样可以延缓红酒氧化作用。
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