牛腩切成大小相同的方块（切不成方块的肉也切成小块备用，我有强迫症）
切好的肉撒上洋葱丝、大葱丝、蒜末、姜片、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
用手搅拌均匀，腌制入味。可以覆上保鲜膜，放进冰箱腌制过夜
黄瓜切一厘米左右的厚片，红黄灯笼椒切块备用
把腌制好的肉块和蔬菜相间串成串
剩余的不规则肉块跟剩余的蔬菜、洋葱一起平铺在烤盘上
180度上下火烤20分钟左右
