南瓜红豆馒头的做法宝宝吃，让我们一起来了解一下吧。
食材：南瓜 1斤、面粉 300克、糖 100克、红豆 100克、酵母 3克。
做法：
1、红豆洗净提前泡4小时以上，然后上锅蒸熟，加入20克糖拌匀。
2、南瓜切片上锅蒸熟(15分钟就好)趁热捣烂，加入剩下的80克糖拌匀。
3、酵母用温水化开备用。
4、捣烂的南瓜泥中加入面粉，放入酵母水揉成光滑的面团，放在温暖的地方让其醒发到两倍大。
5、发好的面揉成长团，切成等份的剂子擀成饺子皮形状，包入蒸好的红豆。
6、然后再轻轻擀开，擀成牛舌状。
7、自上而下卷起，放入电饼锅再次醒发，电饼锅可以开保温，这一步有10分钟就好。
8、醒至两倍大按煮饭键，加入适量的水，水没过馒头的二分之一，等电饭煲再次跳至保温键闷2分钟即可。
拓展：
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。南瓜中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
红豆有健脾胃的功效，红豆是一种容易消化的食物，其吸收的效果比较好，具有明显的滋补、强身健体的效果，适合脾胃虚弱的人。
以上就是小编的分享了，希望能帮到大家。
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