油炸食品虽然吃起来对我们的身体并不是很健康，但是香脆的炸丸子依旧让人经不住诱惑想要去吃，那么自己在家应该怎么做出美味的炸丸子呢？其实做法还是比较简单的，具体步骤如下：
1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。
2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。
3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。
4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。
第二种方法：
1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;
2.往锅里放入适量的油，再多放一点，以便将所有的球浸没。
3.用手取适量肉酱，用手挤出丸子，挤成一圈;
4.用勺子将球取出;
5.将取出的球放入油盘中;
6.让肉丸在油中炸一会儿;
7.炸至金黄熟透。用筷子把球取出来。
8.美味的炸丸子准备好了。
所以大家根据这样的方法步骤去进行尝试，就可以做出美味的炸丸子来，喜欢吃丸子的朋友赶紧去试试吧。
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