准备一条龙利鱼 化冻后用厨房纸沥干
切成一公分左右粗细
加入淀粉和盐将龙利鱼拌匀
起一锅开水 将拌好的龙利鱼下锅烫熟后捞起放置
来准备浇汁啦 这个是关键 干辣椒 蒜泥（粗细自己把控）白芝麻 味精 放入碗里备用
起一锅油 撒进一点花椒 不要太多 不然会麻 油温小火 大火容易焦 会发苦 油温10分后立马倒进步骤5里 这会的碗里的蒜泥香味都会出来 另外倒进醋和生抽 比利依自己口味 喜欢糖醋的可以醋➕多些
搅拌好的步骤6淋在烫熟的龙利鱼柳上 就大功告成了 味道非常棒 主要在浇汁的味道里 如果有花生可以加点花生碎 今天家里没花生 没有加
