先把需要的材料准备好。(这些是之前的图)
准备个大小适宜的盆,将糖浆、食用油、枧水依次放 入盆中。搅拌均匀,抱成团,盖上保鲜膜或锅盖静置2 个小时
我个人喜好皮厚点所以50克月饼:皮30克,馅20克。 搓成团子,然后将饼皮按扁,包入馅料。收口搓圆,放 入撒粉的模具中,按压成型。(正常情况下是50克月 饼:皮20克、馅30克
摆入烤盘,表面喷水,放入烤箱(提前10分钟上下180 度预热好的),中层,上下火180度,烤5分钟,表面 定型后取出,刷蛋液,再烤10-15分钟,表面金黄即可 出炉